欢迎来到环球莲藕信息发布平台
当前位置: 首页 » 价格行情 » 幼苗类
冰糖葫芦涨价了 人工成本上升成涨价主因 食品资讯
发布时间:2012-11-04 阅读:(770)
【导读】

随着天气转凉,冰糖葫芦再次出现在京城的大街小巷上。不过不少细心的市民发现,今年这冰糖葫芦涨价了。然而记者调查发现,冰糖葫

 

    随着天气转凉,冰糖葫芦再次出现在京城的大街小巷上。不过不少细心的市民发现,今年这冰糖葫芦涨价了。然而记者调查发现,冰糖葫芦涨价的最主要原因并非原材料成本的上升,人工成本的上升成为涨价的主要推动因素。

    糖葫芦涨价或瘦身

    一位读者在微博上感叹,今年这什么东西都涨,连她最爱吃的冰糖葫芦也涨价了,“近日去王府井小吃街发现原来5块钱一串的糖葫芦一下子涨到了八块钱一串,没办法,谁让自己爱吃呢,只能让冰糖葫芦成为甜蜜的负担。”

    昨天晚上,记者在通州果园一大卖场附近发现有不少冰糖葫芦小摊,这里的冰糖葫芦基本上都为3块钱一串。摊主说:“是涨价了,去年都卖两块钱一串的,你要是多买几串,我能给你便宜一点儿。”有市民还告诉记者,即使有的小贩儿没有提价,也会把每串上的山楂减少两三个,“原来是10个一串的,给你减少到了七八个,你要是不仔细,还真看不出来,实际上它还是涨价了。”

    原材料上涨并不多

    说起冰糖葫芦为什么涨价?昨天晚上,有小贩儿告诉记者,这是应对成本上涨的无奈之举,“不提价根本没赚头。”不过记者调查发现,其实冰糖葫芦的两大原材料――相比去年,山楂和白糖的价格并没有明显上涨。尤其是白糖,今年还呈现下跌的趋势。

    新发地双桥市场工作人员告诉记者,近来的山楂主要来自山西运城等地,批发价格在每斤一块五至一块六之间,相比去年可以说并没有明显上升,“最多也就每斤多个几分钱,没咋涨。”而记者注意到,在微博上,有着“山楂之乡”之称的河北省兴隆县近来却频频传出山楂滞销的消息,当地山楂收购价仅为每斤5毛钱。可以说,山楂的价格并不足以让冰糖葫芦涨价。

    白糖价格曾经一度很高,甚至被网友称为“糖高宗”。不过,它现在已风光不再。新发地双桥市场白糖商户告诉记者,其实今年以来,白糖的价格都在回落。据了解,白糖价格从去年7月份每吨8000元的历史最高点,跌至现在的每吨6000元,一年多的时间跌幅在两成。价格下降的直接原因是甘蔗增产,预计11月份新糖上市后,价格还会下跌。而从期货市场传来的消息,近来白糖期货也一直处于颓势之中。

    人力成本涨得厉害

    原材料成本并没有上涨多少,为什么冰糖葫芦还涨价?有小贩儿对记者表示,其实人工成本上涨的太厉害,“我们吃的穿的用的,哪一样没涨啊。”昨晚,在通州果园一大卖场附近,一做冰糖葫芦的小贩儿说:“其实做冰糖葫芦挺麻烦的,每一个都要切开去核,然后再串起来,还要熬糖汁什么的,如果多串几种水果就更麻烦,忙活一天做不了多少。我老乡在装修公司打工,一个月能赚三四千,我们两口子干这个,还不如人家打工挣得多。”他更是表示,今年他房租每月涨了300元,一家人的花销也陡然上涨,“都是物价高闹的。”

    不过记者注意到,在街头小摊儿上的冰糖葫芦大多属于“三无”产品,有的插在“草把子”上露天出售,有的直接在三轮摩托车的车厢里露天加工,加工好之后就放在一边,等有人买的时候再套上纸袋子,即使用玻璃罩罩起来,在熙熙攘攘的人流中也很难避免沾上灰尘,卫生根本无法保证。提醒市民,买冰糖葫芦还是应该选择相对正规的商铺购买。

   

版权申明:“中国奇异果网”的所有作品均为广东启动科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:中国奇异果网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 当前有1000人在线
  • 其中300位会员
  • 700位访客
  • 今日发布帖子:600
  • 今日访问量:1800