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适量的钾、氮能明显改善莲藕品质

发布时间：2021-01-11 阅读：(64)

【导读】

　　莲藕是一种高产高效的水生经济作物，是人民大众共食的蔬菜品种，各地有广泛的栽培，随着各地产业结构调整，其栽培面积有不断

　　莲藕是一种高产高效的水生经济作物，是人民大众共食的蔬菜品种，各地有广泛的栽培，随着各地产业结构调整，其栽培面积有不断扩大之势。近几年来，莲藕病害发生日趋严重，已成为发展莲藕生产的一大障碍。

　　在莲藕膨大茎形成早、中期，适量钾处理的产量低于不施钾处理；在莲藕膨大茎形成早期，适量氮处理的产量低于不施氮处理；在莲藕膨大茎成熟后，适量钾处理的莲藕产量比不施钾处理高出20%以上，适量氮处理的产量比不施氮处理高出2.3倍以上。

　　施氮过量时，莲藕膨大形成的时间推迟，且适量氮处理的莲藕最终产量比2倍适量氮处理高出1.2倍以上。适量的钾、氮营养可以提高莲藕膨大前、中期还原糖和可溶性总糖含量以及膨大中、后期淀粉含量，表明适量的钾、氮营养能明显改善莲藕品质。

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