今天带大家来到一个莲藕种植基地，四百多亩莲蓬正在成熟，每天都有工人来采摘，莲蓬的采摘标准，主要是以莲子突出莲蓬的平面就可以。

现在荷塘里面三个工人采摘的莲蓬，每天大约能够三四千个，再过几天就是采摘旺季了，到时候人数最多增加到三十多人，一直可以持续到九月中旬，最多的时候一天能采摘五万个。

看见没有这个就是刚采过的藕秆，如果是食用藕，采摘后，这个秆进了雨水，这个藕就没有价值了，藕也会坏掉的。

七月到九月正好是雨季，莲蓬摘多了，进水的秆也就多了，藕的产量不就下降了吗？原来他们并不是以结藕为主，主要是以采摘莲蓬为主，一个荷花结一个莲蓬，这种叫做磨盘莲。

磨盘莲成花率高，一亩地能种植三四百棵，可以开一万多棵花，花期从六月底一直持续到十月。而且个头也是非常大，磨盘莲个头挺大，一个直径平均都在十三厘米左右，普通的食用藕的莲蓬直径也就是六厘米左右，而且磨盘莲的籽粒也是非常的饱满。

磨盘莲还有一个特点就是吃起来口感比普通的食用藕要甜，普通的莲子含糖量百分之七左右，而这种可以达到百分之十四。

收获的莲藕通过分拣，包装，一个箱子里面可是放二十个莲蓬，价格在七十元左右，发往全国各地。

除了可以食用，还用莲子做起了手工艺品，制作的手串漂亮吧，之后更是把莲子做成了茶等一系列产品。